Verden rundt

Udvalg af italiensk og spansk charcuteri

Små filo kurve med skaldyrs salat

Røget laks på pesto marineret spids kål

Marineret artiskok, soltørret tomat, oliven, aioli, marineret hvidløg

Ciabattabrød og focaccia brød

Rosmarin stegt okse filet med ratatouille

Rød pesto bagt kylling bryst med sommerkål og spinat

Små kartofler stegt i olivenolie med friske krydderurter

Bagte blomme tomater med petit hvidløg

Urte salat vendt i vinaigrette

Udvalg af smagfulde sydlandske oste med syltede frugter

Lille peanutkurv med lime mousse og frisk frugt

Nachoes med ost

Kold Mexico laks med chili på sprød salat med marineret skaldyr og lime

Majstortillas med marineret oksekød i strimler.

Salsasauce og guacamole

Grillet faijata kyllingebryst med chili og jalapenos

Stegte bønner i urter og hvidløgssauce

Tacoskaller med oksekødfyld med majs og ris

Hjemmelavet avocadodip med lime

2 forskellige salater med ranch dressing

Hjemmebagt brød med mexicanske krydderier og smør

Chili / Chokolade kage med sød salsa af bær

Indbagte rejer serveret med hvidløgs mayonnaise

Græske kødboller serveret i krydret tomatsauce

Kyllingelår bagt med citron og rosmarin

Lammekølle fyldt med hvidløg, hertil små ristede kartofler vendt i rosmarin

Tærte, med spinat og tomat, gratineret med feta

Tzatziki, med små pitabrød

Græsk salat med feta, oliven, agurk samt tomat

Mousse af græsk yoghurt, serveret med råsyltede ferskener tilsmagt med ouzo

Sprøde fillodejs kurve med salat af rejer og Serano samt basilikum pesto

Røget lakse lasagne med lime mascarpone samt spidskål

Carpaccio af oksefilet serveret med parmesan og Dijon vinaigrette

Tomat salat med mozzarella marineret i oliven tappanade

Soltørret tomat farseret ung hane bryst med purløgs pesto

Oksemørbrad serveret med hvidvins dampede urter

Italiensk inspireret kartoffel med artiskok

Pasta penne med grillet marineret artiskokker

2 slags sydlandske oste serveret med oliven & pesto

Tiramisu

Focaccia brød med rosmarin og olivenolie

Cæsarsalat med den lækre Cæsardressing, grillet strimler af kylling, Romaine hjertesalat, høvlet Parmesanost, sprødstegt bacontern, Balsamico Glace og hvidløgscroutoner.

Bagt laks med grøn rub hertil store rejer og sødchili dressing

Spareribs med Texas rub hertil majs

Kalveroast med hvidløg & timian.

BBQ stegt kyllingefilet hertil whisky sauce

Fyldt bagekartoffel med bacon, porrer samt pesto

Crispy kartoffelrøsti med bearnaisecreme

Grøn kartoffelsalat med ærter, peberfrugt & sugarsnaps vendt med Soya vinaigrette

Amerikansk broccolisalat med sprød bacontern, rødløg, saltet peanuts, soltørrede tranebær og solsikkekerner i mild cremet chili-dressing.

Koldhævet kernebrød med smør & chili hertil pisket smør.

Cheesecake med syltede skovbær.

Mississippi mudpie med vaniljeis.