Menuer efter sæsonen

Kylling terrine med frisk ananas og mango på sprød salat

Bagt laks på frisse salat med asparges, dressing & tigerreje.

Marineret kalkuncuvette serveret på bagte rodfrugter

Små krydrede kødboller med gorgonzola og krydderurter

Nye kartofler vendt med sesam og timian

Kartoffelsalat med avokado, ærter, rødløg, persille og creme fraiche

Spidkålssalat med ristede og saltede nødder, grillet piment, bredbladet persille og syrlig dip

Nøddetærte med creme chantilly

Jordbær og marengs

Brød og smør

Kartoffelporrer suppe med urte topping

Svampestuvning på ristet brød med krydderurtesalt

Gammeldags kalvesteg stegt som vildt og selleri-kartoffel-kager med ost samt karamelliserede pærer & løg

Perlehøne med parmaskinke og speltotto med rødder

Efterårs grønt med granatæble og syrlig salat

Salat med edam bønner, blommer & vinaigrette

Bagte æbler med mandler og nødder

Panna cotta med hvid chokolade og brombærsirup

Varm røget laks med stuvet spinat

Rødvinsmarineret svinekam på urtebund

Krydderurte fyldt kalkunbryst med svampemix

Fløde kartofler med rodfrugter

Kartoffelrøsti

Selleri og sprød baby salat med vinter grønt

Chokolademousse med hindbær

Cheesecake med solbær.

Hjemmebagt brød med smør

Sprød stegt sprængt skinke steg (a la pattegris)

Flødekartofler

2 slags salater med dressing

Brød og smør