Hold konfirmation hos os

Skal menuen være lidt anderledes og sidde lige i skabet så prøv vores lækre Tapas menu:

Mini hotdog med chorizo pølse, agurk relish, chilimayo & syrlige rødløg.

Grøn rejesalat med lime og salsa serveret på ristet brød.

Sød chili bagt laks på sprøde julenne urter hertil.

Mini slider med trukket gris i satay med syltede rødløg og bbq.

Små forårsruller vegi style med cremet jordnødde dip.

Dumplings med teriyaki sauce

Spinat wrap med serrano, grøn basilikum flødeost & julienne grønt.

Blinis med cream cheese, urter & panchetta

Cæsar salat med brøndkarse & sprød crouton

Tomat salat med frisk mozzarella, oliven & basilikum pesto

Mango cheese cake med pekan og figen.

Chokolade panna cotta med vanilie brændte rabarber og pistacie.

Inkl. soya, sød chilisauce, samt vores hjemmebagte brød og pisket smør.

Grøn kyllingesalat med melon, mango og sprød serrano skinke.

Bagt laks med lime & sød chili anrettet med, marineret agurk, karse, urtemayo og crispy græskarkerner.

Rosa stegt kalveculotte med sauterede svampe.

Kalkun cuvette i marinade med forårets urter.

Flødegratinerede kartofler med rød peber & pesto.

Kartoffel røsti med rosmarin & timian sauce.

2 lækre salater efter årstiden med hjemmerørt dressing.

Daim / chokoladekage med karamel creme.

Mini cheesecake med blåbær og bastogne samt grøn drys.

Brød og smør.

Tarteletter med hønsekødsfyld eller Tunmousse med rejer og asparges.

Helstegt oksefilet med sauteret grønt.

Honning marineret svinekam.

Flødekartofler med timian.

Små kartofler vendt med urter.

Sauce bearnaise eller bordelaise.

2 slags salater med dressing.

Hjemmelavet is fragilite med frisk frugt.

Brød og smør.

Rejer i variation, store rejer serveret med avokadocreme & cocktaildressing.

Carpaccio af okseinderlår, trøffel urte mayo, spæde salater & saltede mandler.

Unghane terrine med citron/honning creme, syltede beder, frisésalat og sprød bacon.

Helstegt oksemørbrad med lyn ristede urter.

Urtemarineret svinefilet med sauterede skovsvampe, rødder & tranebær.

Små kartofler vendt med basilikum & flage salt.

Kartoffel souffle med trøffel & ost.

Grønne salater med sprødt & sødt hertil vinaigrette.

Årstidssalat med skovens grønt, spirer og urter.

Tilbehør til salaten, rodfrugt chips, 2 slags hummus, pesto & sylte grønt.

Panna cotta på hvid chokolade, rabarber sylt & grøn drys.

Belgisk Vaffel med vanilje parfait, chokolade sauce & frisk bær.

Friskbagt Focaccia & urte brød hertil rørt smør med havsalt & timian.

Cæsarsalat med den lækre Cæsardressing, grillet strimler af kylling, Romaine hjertesalat, høvlet Pamesanost, sprødstegt bacontern, Balsamiko Glace og hvidløgscroutoner.

Bagt laks med grøn rub hertil store rejer og sødchili dressing.

Spareribs med Texas rub hertil majs.

Kalveroast med hvidløg & timian.

BBQ stegt kyllingefilet hertil whisky sauce.

Fyldt bagekartoffel med bacon, porrer samt pesto.

Crispy kartoffelrøsti med bearnaisecreme.

Grøn kartoffelsalat med ærter, peberfrugt & sugarsnaps vendt med Soya vinaigrette.

Amerikansk broccolisalat med sprød bacontern, rødløg, saltet peanuts, soltørrede tranebær og solsikkekerner i mild cremet chili-dressing.

Koldhævet kernebrød med smør & chili hertil pisket smør.

Cheesecake med syltede skovbær.

Chokolade fondant med vaniljeis.